Mag. Horst Berger

Warum Kunden mit mir arbeiten

Weil sie keine allgemeine Beratung suchen, sondern eine fundierte Einschätzung aus Praxis, Marktkenntnis und wirtschaftlicher Erfahrung. Sie suchen einen Partner auf Augenhöhe  - der sie versteht und Ansätze mit Ihnen gemeinsam entwickelt. -Ansätze welche rasch und zeitnahe umgesetzt werden können.

"Es gibt nicht viele Consulter im Land, welche selbst wirtschaftlich erfolgreich sind, Jahre lange Praxis haben und mit Ihren Kunden klar und verständlich reden." 

Erfahrung, die in der Praxis relevant ist

Ich habe an der Wirtschaftsuniversität Wien mit Schwerpunkt Tourismus, Handel und Marketing studiert und kenne die Gastronomie nicht nur aus der Beratung, sondern auch aus der unternehmerischen Praxis.

Gemeinsam mit meinem Vater, Gastroprofi Franz Berger, habe ich das Konzept Schnitzel Drive In entwickelt, das seit mehr als 25 Jahren erfolgreich betrieben wird.

Bis 2014 war ich Geschäftsführer der NÖ Wirtshauskultur. In dieser Zeit habe ich die österreichische Wirte-Landschaft mit ihren Stärken, Herausforderungen und sehr unterschiedlichen Betriebstypen intensiv kennengelernt.

In den letzten 20 Jahren habe ich hunderte Beratungsprojekte in Gastronomie, Hotellerie und Tourismus begleitet.

Seit 2020 bin ich Geschäftsführer des Kremser Stadtmarketings. Dort konnten wir durch gezielte Maßnahmen die Frequenz in der Innenstadt auf über 3,5 Millionen Besucher pro Jahr steigern, Leerstände deutlich reduzieren und zahlreiche Gründer bei der Eröffnung begleiten.

Diese Erfahrung prägt meinen Zugang: unternehmerisch denken, wirtschaftlich sauber beurteilen und realistische Lösungen entwickeln, die in der Praxis funktionieren.

Wofür ich stehe

Ich bin überzeugt, dass gute Beratung nicht durch schöne Präsentationen entsteht, sondern durch klare Analyse, Erfahrung und eine realistische Einschätzung dessen, was im Betrieb tatsächlich funktioniert.

Deshalb ist meine Beratung:

• praxisnah
• wirtschaftlich fundiert
• verständlich und nicht abgehoben
• klar in der Einschätzung
• auf den konkreten Betrieb abgestimmt

Mein Ziel ist nicht, Probleme nur zu beschreiben, sondern gemeinsam mit meinen Kunden die entscheidenden Hebel zu erkennen und daraus sinnvolle nächste Schritte abzuleiten.

Erfahrung aus vielen unterschiedlichen Betriebstypen

Zu meinen Beratungskunden der letzten Jahre zählen unter anderem:

• Bars
• Cafés
• Fast-Food-Lokale
• Restaurants
• Gasthäuser
• Haubenlokale
• Brauwirtshäuser
• Hotels
• große Ausflugsziele

Darüber hinaus arbeitete ich immer wieder auch mit Partnern wie AMA, WKNÖ und Banken zusammen.

Diese Breite hilft dabei, Betriebe nicht nur fachlich, sondern auch im jeweiligen Marktumfeld realistisch einzuordnen.

Beratung aus der Praxis – für Betriebe, die realistische Ansätze suchen

Wenn Sie eine fundierte, realistische Einschätzung für Ihren Betrieb, Ihr Konzept oder eine wichtige unternehmerische Entscheidung suchen, dann freue ich mich auf Ihre Anfrage. Mit den besten Grüßen, Horst Berger

Jetzt unverbindlich Kontakt aufnehmen

Tel: 0676/ 4154156